Logo - click for home
Logo - click for home
Gostilna Pri Lojzetu - naslovna fotka

Zadišalo je po Sloveniji

Sinoči se je v Milanu sklenil šesti mednarodni kongres avtorske kuhinje, kjer je imela najimenitnejše mesto slovenska gastronomija. Na elitnem dogodku se je številčni, močno primorsko obarvani slovenski ekipi, pridružil tudi predsednik vlade Borut Pahor.

Nastop slovenskih kuharjev v italijanskem velemestu je podprla Slovenska turistična organizacija. Po popoldanskem nastopu v živo na odru pred publiko mojstrov iz štirih slovenskih gostiln (Pri Lojzetu z Zemona, Hiša Franko iz Sela pri Kobaridu, Pri Danilu iz Reteč pri Škofji Loki in JB iz Ljubljane), je bilo tudi sklepno dejanje docela slovensko. Omenjenim so večerjo z jedmi slovenske tradicionalne in inovativne kuhinje za več kot 300 gostov pomagali pripraviti še številni drugi kuharji iz vse Slovenije, v prvi vrsti člani slovenskega združenja Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE). Združenje mladih gostincev, ki ga vodi Tomaž Kavčič z Zemona, ima od včeraj štiri nove člane, med njimi je tudi restavracija Pikol iz Rožne doline pri Novi Gorici. Sestavine za jedi so bile seveda slovenske, pa tudi olja, sol, vino in sokovi. S svojim obiskom je slovenski večer počastil predsednik vlade Borut Pahor . "Tako kot gre ljubezen skozi želodec, je tudi naklonjenost turista odvisna od gastronomske ponudbe," je povedal Pahor. Poudaril je, da italijanski gostje, ki so med tujimi turisti v Sloveniji na prvem mestu, poznajo in cenijo slovensko kulinariko, naša zdravilišča in naravne lepote. Krajši nagovor v izborni italijanščini je sklenil s povabilom v Slovenijo.




Vse pravice pridržane  | Avtorji