Logo - click for home
Logo - click for home
Gostilna Pri Lojzetu - naslovna fotka

Slovenska kuhinja omrežila Milano

V Milanu je pred kratkim zadišalo po odličnih specialitetah, ki so jih iz domačih jedi pripravili največji slovenski mojstri kuhinje. Identita Golose je kuharski kongres, kjer se predstavlja novosti s področja kulinarike in kuhe. V nekaj dneh so se tako predstavili kuharji, ki so ob predavanju pripravili najboljše domače specialitete. Velika čast kongresa je bil obisk kuharja Alaina Ducassa, ki slovi po odličnih restavracijah v Monaku, Parizu, New Yorku in provanskem mestecu Moustiers Sainte Marie. Zanimanje za njegovo predavanje je bilo tako veliko, da je bila dvorana premajhna za vse obiskovalce.

∎ PSSST! S svojimi dobrotami je zbrano občinstvo navdušil tudi Tomaž Kavčič (gostilna Pri Lojzetu, dvorec Zemono). Bil je edini, ki je svoje predavanje združil z zgodbo. Na lesenih podestih, ki jih je prekril z idrijsko čipko, je serviral pohorsko govedino, obdano z lesenimi ploščicami.




Vse pravice pridržane  | Avtorji