Logo - click for home
Logo - click for home
Gostilna Pri Lojzetu - naslovna fotka

Olje v mestu kave

Na sejmišču v Trstu, sicer mestu kave, so pripravili četrti mednarodni sejem oljčnega olja - Olio Capitale. Tudi letos je organizatorjem uspelo zbrati okoli 250 razstavljavcev, pridelovalcev oljčnega olja iz domala vse Italije, Španije, Hrvaške in Slovenije. Združeni v DOSI - društvo oljkarjev slovenske Istre, so se predstavili tudi slovenski oljkarji. Prav tako opazno so nastopili zamejski Slovenci iz Doline in njene okolice. Še sploh družini Starec in Parovel, obe iz Boljunca. Starec je predstavitev popestril z vini Edija Kanteja, Parovel pa je svoja tri ekstra deviška oljčna olja in vina refošk ter malvazija predstavljal ob svežih piranskih brancinih ribogojnice Fonda. Hrvašla oljkarna Agrofin, blagovne znamke Mate je sejemsko dogajanje popestrila s kulinaričnim nastopom Tomija Kavčiča iz vipavskega Zemona: testeno posodico iz nanoškega sira je napolnil z oljčno pašteto, lahko majonezo iz oljčnega olja in beljakov, solnega cveta, oljčnega sladoleda in koruzno čipko s sipinim črnilom. Štiri-dnevni sejemski vrvež je privabil številne obiskovalce od blizu in daleč ter 30 svetovno najpomembnejših velikih kupcev oljčnega olja.

<



Vse pravice pridržane  | Avtorji