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Gostilna Pri Lojzetu - naslovna fotka

Pri Lojzetu: Gaumenfreuden!

Ein edler Ort für edle Gaumenfreude: Das schlossähnliche Landhaus auf einem Hügel in der Nähe von Vipava ist eine der besten Essadressen Sloweniens. Und eine der schönsten: Innen tafelt man im Steingewölbe, außen unter Arkaden.
Vorweg gibt es frisches, lauwarmes Brot mit Kren-Apfel-Joghurt-Aufstrich, von dem man sich allein schon satt füttern könnte. Bitte nicht, denn nun folgt als erste Gaumenfreude Suppe- mit Olivenöleis, Zarte Calamari mit Erdbeeren (!), gedämpfte Goldbrasse auf Zucchini und marinierte Sardinen auf Brotchips. Teller mit Klasse und Witz. Weiter schlemmt man supermürben Octopus in Rotwein geköchelt, mit Kren und Brotchips serviert. Spaghetti mit Zucchinistreifen und punktgenau gegarten Scampi in würziger Scampireduktion harmonieren perfekt mir dem 2002 Chardonnay von Sutor, die saftige Zahnbrasse in Orangensoße lässt sich von Gerste und Paprika begleiten. Klassik zum Abschluss: Ofenwarmer Kirschenstrudel. Hervorragend auch die Weinberatung.

PRI LOJZETU. Vipava, Zemono,
(00 38 65) 36 87 007, Die., Mi. zu.
Preise: 50 - Euro pro Person.
Küche: ****(*)
Keller:****
Ambiente ****(*)

 

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